La productividad de las cerdas ha aumentado de forma notable en la última década, lo que ha incrementado significativamente sus requerimientos de energía y aminoácidos durante la lactancia. Para satisfacer estas mayores demandas, es fundamental que las cerdas alcancen una condición corporal óptima antes del parto, favoreciendo así una alta ingesta voluntaria de alimento en el período de lactancia.
Además de asegurar una adecuada ingesta, la correcta formulación de la dieta de lactancia resulta esencial. Esta debe contar con un elevado nivel de energía, utilizar ingredientes bajos en fibra para maximizar la ingestión energética, y contener niveles suficientes de aminoácidos para sostener la producción de leche y minimizar el catabolismo tisular. Como referencia, una dieta típica de lactancia aporta 3.500 kcal de EM/kg y 0,97% de lisina digestible ileal estandarizada (SID Lys) (Sulabo et al., 2010).
Cuando la dieta no está adecuadamente formulada, o si la cerda no alcanza una ingesta suficiente, tanto su desempeño reproductivo como la productividad de la camada pueden verse gravemente afectados.
Durante la lactancia, alcanzar una ingesta ad libitum de alimento debe ser el objetivo principal, dado su impacto crítico sobre múltiples parámetros productivos:
– Pérdida de peso corporal: la restricción alimentaria provoca una mayor pérdida de peso durante los 28 días de lactancia (18,0% del peso corporal al parto en cerdas con alimentación restringida frente al 7,4% en cerdas alimentadas ad libitum) (Sulabo et al., 2010).
– Intervalo destete-celo: la mayor pérdida de peso derivada de la restricción alimentaria prolonga el intervalo destete-celo en aproximadamente un 25% respecto a las cerdas alimentadas ad libitum (Baidoo et al., 1992).
– Supervivencia embrionaria: la ingesta de alimento durante la lactancia influye directamente en la supervivencia embrionaria al día 25 de gestación. Las cerdas con alimentación restringida presentan una reducción del 20% en la tasa de supervivencia embrionaria (Baidoo et al., 1992).
– Desempeño de la camada: las cerdas alimentadas ad libitum registran una mayor ganancia diaria de peso por lechón y pesos de destete superiores en comparación con cerdas alimentadas de forma restringida (Sulabo et al., 2010).
Conclusión
Lograr una ingesta ad libitum de alimento y proporcionar una dieta de lactancia correctamente formulada son factores fundamentales para optimizar tanto el desempeño reproductivo de la cerda como el desempeño de su camada.
El impacto nutricional sobre el desempeño reproductivo está estrechamente relacionado con los cambios en la secreción de LH postdestete y con la intensidad del pico preovulatorio de LH, ambos esenciales para la reanudación oportuna del celo. Si una proporción significativa de cerdas no retorna al celo de manera adecuada, alcanzar los objetivos de cuota de monta se vuelve extremadamente difícil.
En cuanto al desempeño de la camada, maximizarla depende en gran medida de maximizar la producción de leche, lo cual solo es posible asegurando y manteniendo una alta ingesta de alimento por parte de la cerda durante toda la lactancia.
Referencias bibliográficas
– Baidoo, S.; Aherne, F.; Kirkwood, R.; Foxcroft, G. (1992). Effect of feed intake during lactation and after weaning on sow reproductive performance. Can. J. Anim. Sci. 72:911–917.
– Kim, S.; Baker, D.; Easter R. (2001). Dynamic ideal protein and limiting amino acids for lactating sows: the impact of amino acid mobilization. J. Anim. Sci. 79:2356–2366.
– Strathe, A.; Bruun, T.; Hansen, C. (2017). Sows with high milk production had both a high feed intake and high body mobilization. Animal, 11(11), 1913-1921.
– Sulabo, R.; Jacela, J.; Tokach, M.; Dritz, S.; Goodband, R.; DeRouchey, J.; Nelssen, J. (2010). Effects of lactation feed intake and creep feeding on sow and piglet performance. J. Anim. Sci. 88:3145–3153.
– Tokach, M.; Menegat, M.; Gourley, K.; Goodband, R. (2019). Review: Nutrient requirements of the modern high-producing lactating sow, with an emphasis on amino acid requirements. Animal. 13:2967–2977.
