En este episodio, contamos con la experiencia del Dr. Everton Daniel, Gerente de tecnología para Cerdos en Cargill Animal Nutrition & Health, quien nos guía en una exploración detallada sobre los indicadores económicos clave que impulsan la rentabilidad en producción porcina. Desde el costo por kg producido hasta el retorno sobre la inversión en alimentación. Abordamos cómo cada variable –incluyendo el precio de materias primas, los tipos de comedero y su manejo– juega un rol fundamental en la optimización de la conversión alimenticia.
Lo que vas a aprender en el episodio
- Importancia de los KPIs económicos, como el costo por kilo producido y el retorno sobre la inversión en alimento, para maximizar la rentabilidad.
- Técnicas para mejorar la conversión alimenticia ajustando la densidad de nutrientes y la formulación.
- Las nuevas tecnologías, desde modelos predictivos hasta materias primas alternativas y aditivos diseñados para optimizar la ganancia de peso y reducir costos.
Conoce al invitado
Dr. Everton Daniel
Experiencia académica
- Zootecnista. Universidad Federal de Santa María. Brasil.
- Maestría en nutrición animal. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. UNESP.
- Doctorado en nutrición animal. UNESP.
Experiencia laboral
Actual
Gerente de tecnología para Cerdos en Cargill animal nutrition & Health.
