negocio porcino

Cantidad, calidad y temperatura son las 3 necesidades vitales que debe cumplir el abastecimiento de agua en las granjas porcinas. El reconocido experto Mario Penz, director global para Cuentas Estratégicas de Cargill, explica por qué si no hay agua segura que considere esas 3 características, se reduce la ingesta de alimento de cada cerdo y, en consecuencia, su ganancia de peso.

La carne de cerdo ocupa el segundo lugar en consumo a nivel mundial, representando el 33% del consumo total de carne y siendo una valiosa fuente alimenticia gracias a su excelente valor nutricional.

Sebastián Ratto, Coordinador Técnico Comercial Cerdos de Provimi Cargill Argentina, ofrece todo su conocimiento y experiencia sobre cómo manejar el ambiente en las granjas de cerdos, haciendo especial foco en la etapa de terminación en este curso gratuito que lleva por título "Manejo del ambiente en cerdos de terminación: Un factor clave poco atendido".

Influencia de la humedad ambiente en épocas de altas temperaturas

Sebastian Ratto, Coordinador Técnico Comercial Cerdos de Provimi Cargill Argentina, marca la diferencia en el manejo de la climatización en las granjas porcinas para alcanzar una producción más eficiente, con mejores resultados y minimizando errores.

La conjugación de varios factores – como la conducción de las diferentes categorías de animales, el modo de empleo de las instalaciones, la selección del material genético, las medidas higiénico-sanitarias y especialmente la forma de suministrar el alimento – deben funcionar en coordinación con datos y números que indiquen que los recursos invertidos han dado sus frutos. Diego Tessa, especialista en Manejo de Provimi Cargill Argentina, explica por qué el manejo es la llave del éxito en la producción porcina.

Cómo lograr un desarrollo saludable de los lechones, especialmente cuando se trata de camadas numerosas y algunos de ellos no tienen el peso esperado. La clave es la adaptación y el traspaso de una dieta líquida a otra sólida. Cuál es el rol de los suplementos “creep feeding” para incorporar la proteína vegetal a su nutrición y poder ganar peso de manera rápida y saludable. Cintia Fracaroli, especialista en Nutrición de Provimi Cargill Argentina, explica los desafíos del lechón moderno y cómo manejar adecuadamente sus primeras etapas para un desarrollo exitoso.

Para comenzar, lo más importante a destacar es la nutrición de los lechones pre-destete. En cuanto a la maternidad, el uso de raciones de creep-feeding (suplementación con concentrados energéticos o proteicos a los terneros al pie de la madre) para lechones pre destete actúa como una preparación de sistema fisiológico y maduración del tracto gastro intestinal de lechones. Entonces, lo que se espera post destete, es un lechón con mejor consumo de ración y mejor performance.