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¿Cómo afecta tu productividad y rentabilidad? Las altas temperaturas ambientales se presentan durante los meses de verano en zonas de clima templado y de forma continua en climas tropicales. En este contexto, más del 50% de la producción porcina se localiza en regiones tropicales y subtropicales, lo que amplifica los efectos del calor y, por ende, del estrés térmico en las granjas.

En la industria porcina, decidir dónde invertir puede ser un verdadero desafío. Generalmente, el foco se coloca en Sitio 1 y Sitio 2, mientras que Sitio 3 suele recibir menos atención. Sin embargo, debido a su gran influencia en el costo total de producción, cualquier mejora en la productividad de Sitio 3 genera un impacto financiero significativamente mayor en comparación con Sitio 1, con una relación favorable de 3 a 1. Esto destaca la importancia de realizar inversiones estratégicas en Sitio 3, ya sea en nutrición, instalaciones u otros aspectos, ya que el retorno económico es sumamente positivo.

Cantidad, calidad y temperatura son las 3 necesidades vitales que debe cumplir el abastecimiento de agua en las granjas porcinas. El reconocido experto Mario Penz, director global para Cuentas Estratégicas de Cargill, explica por qué si no hay agua segura que considere esas 3 características, se reduce la ingesta de alimento de cada cerdo y, en consecuencia, su ganancia de peso.