Para asegurarnos que estamos logrando la maximización de consumo, en Provimi usamos el sistema de manejo de alimentación de Estados Unidos, el SLICK BUNK (comedero limpio o lamido) en donde el objetivo es que el comedero esté limpio pero que el animal esté satisfecho.
Esta estrategia tiene 3 reglas básicas:
1. Hambriento pero lleno: cuando se le pone la comida, el animal debe ir a comer
2. Comedero limpio: en la mañana el comedero siempre debe estar limpio no sólo de comida, sino de todo tipo de suciedades
3. Más/menos 15 minutos: en la primera comida de la mañana, debemos tratar de mantener el horario, ya que los bovinos son animales de rutina y es importante no generarles ansiedad para que no haya agresividad ni competencia.
¿Para cumplir con estas 3 reglas, es necesario que la cantidad de metros lineales de comedero sea suficiente como para asegurar dos distribuciones de comidas diarias?
La cantidad de distribuciones es variable, sobre todo en cuanto a la logística del feedlot. Lo ideal es que haya dos entregas, una por la mañana y otra por la tarde y en muchos casos hacemos 4 entregas, porque queremos que todos los animales coman temprano.
Los picos de consumo del animal son al amanecer y al anochecer. Entonces, si tenemos una jornada de 4 horas a la mañana y arrancamos a las 7 am, y les damos una vez a la mañana y otra a la tarde, la primera ración algunos animales la van a estar recibiendo cerca de las 11 am. Para evitar esto es que hacemos dos entregas a la mañana para garantizar que, alrededor de las 9, ya todos los animales tienen acceso a su primera comida. Y por la tarde pueden ser una o dos entregas, de acuerdo a la logística de cada establecimiento. La clave siempre es tener a todos los animales con comida lo más temprano posible por la mañana.
Por otra parte, si lo que queremos es hacer una sola ración, la desventaja principal surge en verano, porque el alimento queda muchas horas expuesto al calor y a otros factores (insectos, suciedad, humedad o sequedad, etc.) que pueden afectarlo y echarlo a perder, lo que significa no nutrir correctamente a los animales.
Por Julián Soriano Bouissou,
Consultor Técnico en Bovinos de Carne de Provimi Cargill Animal Nutrition